Wer einen ersten Kontakt mit der Acetaia wünscht, kann im Shop die reine Verkostung der Produkte wählen, mit der Möglichkeit, die Produktionsräume kurz zu besichtigen.

Die verschiedenen Produkte werden vor der Verkostung in ihren wesentlichen Merkmalen vorgestellt, ohne jedoch auf die Produktionsprozesse, die Unterschiede in der Reifung oder die gastronomischen Verwendungen einzugehen, die Teil der geführten Erlebnisse bleiben.

Nicht enthalten sind: geführte Besichtigung der Acetaia, detaillierte technische Erläuterungen, anfänglicher Empfang (Kaffee und Kuchen), Kombinationen oder Gourmet-Verkostungen (Parmigiano Reggiano, frischer Ricotta, Grissini).

Eine kostenlose und sofortige Gelegenheit, die Authentizität der Produkte zu entdecken und jedem Gast die Freiheit zu lassen, später mit den vollständigen Erlebnissen tiefer einzutauchen.

Erwachsene (ab 16 Jahren): 20€
Jugendliche (von 12 bis 15 Jahren): 15€
Kinder (von 6 bis 11 Jahren): 10€
Kleinkinder (bis 5 Jahre): Kostenlos

Anfängliche Begrüßung mit einem Stück handgemachtem Kuchen, Espresso oder Tee oder Cappuccino.

Ein geführter Rundgang durch die Acetaia, um die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena zu entdecken und einen authentischen önogastronomischen Besuch in Modena zu erleben.

Der Besuch endet mit der reinen Verkostung aller handwerklichen Produkte: traditionelle Balsamico-Essige, Würzmittel und Spezialitäten des Hauses.

Ein authentisches und umfassendes Erlebnis, ideal für alle, die die Realität der Acetaia mit ausführlichen Erklärungen und geführten Verkostungen kennenlernen möchten.

Erwachsene (ab 16 Jahre): 35€
Jugendliche (12 bis 15 Jahre): 25€
Kinder (6 bis 11 Jahre): 15€
Kleinkinder (bis 5 Jahre): Gratis

Gastronomische Kombinationen mit Parmigiano Reggiano, frischem Ricotta und handgemachten Grissini, begleitet von einer Auswahl an Balsamico-Produkten. Initialer Empfang mit einem Stück hausgemachtem Kuchen, Espresso oder Tee oder Cappuccino. Abschlussgeschenk (Schlüsselanhänger in Tortellino-Form in einem personalisierten Stoffbeutel).

Ein Empfang, der nach Zuhause duftet, eine Familiengeschichte, ein Erlebnis mit Gourmet-Geschmack.

Die Masterclass beginnt mit einem herzlichen Willkommen: Kaffee und hausgemachter Kuchen.

Es folgt eine ausführliche Führung durch die Essigkellerei, bei der die Geschichte, die Produktionsprozesse und die Unterschiede erläutert werden, die den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena einzigartig machen.

Die abschließende Verkostung wird zu einer wahren gastronomischen Reise: die Balsamico-Produkte in Kombination mit gereiftem Parmigiano Reggiano, frischem Ricotta und handgemachten Grissini.

Am Ende des Erlebnisses erhält jeder Gast ein nettes typisch modeneser Souvenir, das als Erinnerung an den in der Essigkellerei verbrachten Tag aufbewahrt werden kann.

Nicht nur eine Verkostung, sondern ein wahres sensorisches und kulturelles Erlebnis, ideal für alle, die entdecken möchten, wie der traditionelle Balsamico-Essig die italienische Küche verfeinert.

Erwachsene (ab 16 Jahren): 93€
Jugendliche (12 bis 15 Jahre): 46,50€
Kinder (6 bis 11 Jahre): 42,80€
Kleinkinder (bis 5 Jahre): Kostenlos

Beinhaltet einen Besuch in einer Bio-Käserei mit kompletter Lieferkette und Verkostung sowie eine Essigkellerei-Tour mit Begrüßung und Verkostung. Willkommensgruß mit einem Stück handgemachtem Kuchen, Espresso oder Tee oder Cappuccino.

Eine authentische Reise ins Herz der emilianischen Tradition: Es beginnt in der Bio-Käserei mit kompletter Lieferkette, wo der Parmigiano Reggiano jeden Tag vor den Augen der Besucher entsteht. Das Erlebnis geht in der Essigkellerei weiter, zwischen jahrhundertealten Fässern und intensiven Düften, um die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena zu entdecken. Großzügige Verkostungen und leidenschaftliche Erzählungen machen dieses Erlebnis zu einem völligen Eintauchen in die lokale gastronomische Kultur.

Erwachsene (ab 16 Jahre): 229€
Jugendliche (12 bis 15 Jahre): 158€
Kinder (6 bis 11 Jahre): 145€
Kleinkinder (bis 5 Jahre): Kostenlos

Inklusive Besichtigung einer Bio-Käserei mit kompletter Lieferkette, einer Essigmanufaktur und einer Schinkenfabrik mit typischem Mittagessen. Menü in der Schinkenfabrik: - 1 handgemachte Vorspeise - Wurstplatte mit Tigelle (die Platte ist wirklich sensationell!) - Handgemachtes Dessert. Willkommensgruß in der Essigmanufaktur mit einem Stück handgemachtem Kuchen, Espresso oder Tee oder Cappuccino.

Eine Gourmet-Tour, die drei Säulen der emilianischen Tradition feiert: Bio-Parmigiano Reggiano, traditioneller Balsamico-Essig und Prosciutto di Modena. Nachdem Sie die Geburt des Königs der Käsesorten miterlebt und die einzigartige Atmosphäre einer authentischen traditionellen Essigmanufaktur eingeatmet haben, geht es weiter in die Schinkenfabrik, um die Reifungstechniken zu entdecken. Das abschließende Mittagessen, reich an authentischen Aromen, rundet ein Erlebnis ab, das Wissen, Geschmack und Geselligkeit vereint.

Erwachsene (ab 16 Jahren): 155€
Jugendliche (12 bis 15 Jahre): 120€
Kinder (6 bis 11 Jahre): 75€
Kleinkinder (bis 5 Jahre): Kostenlos

Praktischer Frischpastakurs mit einer engagierten "Sfoglina", Verkostung und Mittagessen sowie einer Führung durch die Acetaia. Begrüßung in der Acetaia mit einem Stück hausgemachtem Kuchen, Espresso oder Tee oder Cappuccino. Menü in der Acetaia: - Tortellini in Parmigiano Reggiano-Creme und extra altem traditionellem Balsamico - Tortelloni mit Ricotta und gereiftem traditionellem Balsamico

- Tagliatelle al Ragù - Gemüsebeilage - Dessert (Mascarpone)

Die ersten Gänge werden von den Gästen selbst zubereitet.

Ein exklusives Erlebnis, das die Handwerkskunst der Tradition mit der Eleganz des Geschmacks verbindet. Der private Frischpastakurs, geleitet von einer erfahrenen Köchin, enthüllt die Geheimnisse handgerollter Teigplatten. Nach dem Kochen geht es weiter in die Acetaia für eine Tour durch Fässer und Verkostungen. Das abschließende Mittagessen würdigt die gemeinsam zubereiteten Kreationen, verfeinert durch den unverwechselbaren Hauch des traditionellen Balsamico.

Erwachsene (ab 16 Jahren): 310€
Jugendliche (von 12 bis 15 Jahren): 260€
Kinder (von 6 bis 11 Jahren): 180€
Kleinkinder (bis 5 Jahre): Gratis

Beinhaltet eine geführte Besichtigung und Verkostung in der Käserei, Essigkellerei, Schinkenmanufaktur, typisches Mittagessen. Beinhaltet die geführte Besichtigung im Casa Museo Luciano Pavarotti.

Menü in der Schinkenmanufaktur: - 1 Vorspeise - Wurstplatte mit Tigelle (die Platte ist wirklich sensationell!) - Dessert. Herzlicher Empfang in der Essigkellerei mit einem Stück handgemachtem Kuchen, Espresso oder Tee oder Cappuccino.

Ein Erlebnis, das die authentischen Aromen der Emilia mit der Magie der Musik verbindet. Die Tour beginnt in der biologischen Vollketten-Käserei, wo der König der Käse entsteht: der Parmigiano Reggiano. Sie geht weiter in die Acetaia, zwischen jahrhundertealten Fässern und intensiven Düften, um die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena zu entdecken. Nachdem man die einzigartige Atmosphäre dieser Orte eingeatmet hat, besucht man die Schinkenmanufaktur, Hüterin alter Reifetechniken. Ein Mittagessen voller lokaler Spezialitäten begleitet den Weg. Zum Abschluss das emotionale Treffen mit dem Casa Museo Luciano Pavarotti: Zwischen Bühnenkostümen, Auszeichnungen und persönlichen Erinnerungen tauchen die Besucher in die Seele des Maestros ein, in einem intimen und inspirierenden Kontext, der diesen Tag wirklich unvergesslich macht.

Erwachsene (ab 16 Jahren): 145€
Jugendliche (12 bis 15 Jahre): 125€
Kinder (6 bis 11 Jahre): 115€
Kleinkinder (bis 5 Jahre): 20€

Inklusive Werksbesichtigung bei Pagani Automobili (nicht privat), geführte Tour und typisches Mittagessen in einer Essigmanufaktur. Menü in der Essigmanufaktur: - Tortellini in Parmesan-Reggiano-Creme und traditionellem Balsamico Extravecchio - Tortelloni mit Ricotta und traditionellem Balsamico Affinato - Gemüsebeilage - Dessert

Die ersten Gänge sind handgemacht

Anfänglicher Empfang in der Essigmanufaktur mit einem Stück handgemachtem Kuchen, Espresso oder Tee oder Cappuccino.

Eine der gefragtesten Erfahrungen: Werksbesichtigung Pagani Automobili, Besuch einer Essigmanufaktur und typisches Mittagessen mit handgemachten ersten Gängen.

Ideal für Motorbegeisterte und Liebhaber hoher Gastronomie.

Erwachsene (ab 16 Jahren): 356€
Jugendliche (12 bis 15 Jahre): 264€
Kinder (6 bis 11 Jahre): 185€
Kleinkinder (bis 5 Jahre): Kostenlos

Inklusive Führung und Verkostung in Käserei, Essigkellerei, Schinkenmanufaktur, typischem Mittagessen. Inklusive Führung im Casa Museo Luciano Pavarotti.

Menü in der Schinkenmanufaktur: - 1 Vorspeise - Wurstplatte mit Tigelle (die Platte ist wirklich sensationell!) - Dessert Willkommensgruß in der Essigkellerei mit einem Stück handgemachtem Kuchen, Espresso oder Tee oder Cappuccino