Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP Affinato – Mindestens 12 Jahre

Der Affinato stellt den Einstieg in die Welt des traditionellen Balsamico-Essigs DOP dar. Nur gekochter Traubenmost, lange Zeit im Holzfass und eine bereits überraschende Komplexität.
Mindestens 12 Jahre in Fässern aus verschiedenen Hölzern gereift. Ausgewogener Geschmack zwischen süß und sauer.
Empfohlene Verwendung: immer roh, tropfenweise mit dem Spender.
Kombinationen: Parmigiano Reggiano, Risotto, weißes Fleisch, Eier, gegrilltes Gemüse, gedämpfter Fisch, Krustentiere, Carpaccio, Erdbeeren.

Die Verpackung besteht aus: Flasche mit traditionellem Balsamico-Essig DOP, Kork-Glas-Dosierverschluss, zweisprachigem Booklet und Verkostungslöffel aus weißer Keramik. Alles wird von Hand verpackt und mit einem italienischen Doppel-Satinband verschlossen.