Sehr alt - Mindestens 25 Jahre gereift

Antichissimo – Würzmittel aus gekochtem Most, mindestens 25 Jahre gereift 

Ausschließlich aus gekochtem Traubenmost aus eigener Produktion gewonnen und mindestens 25 Jahre lang langsam in kleinen Fässern gereift.
Keine Zusätze. Keine Abkürzungen. Nur Zeit.

Der Antichissimo ist ein Würzmittel von seltener Intensität, mit einer vollmundigen und samtigen Konsistenz und einem tiefen, vielschichtigen und anhaltenden Aromaprofil.

Ein prestigeträchtiges Produkt, für diejenigen gedacht, die den Wert kompromissloser Authentizität erkennen.

Geschmack und Verwendung

Reichhaltig, umhüllend, natürlich süß mit einer raffinierten Säurenote, wird er ausschließlich roh verwendet.

Ideal für:

• gereifte Käsesorten
• exquisite Fleischsorten
• cremige Risottos
• Erdbeeren und Desserts
• reine Verkostung, tropfenweise

Wenige Tropfen genügen, um ein Gericht in ein Erlebnis zu verwandeln.

Warum ihn wählen

Weil er reine Zeit ist.
Weil er Intensität, Tiefe und Wahrheit ist.
Weil er ein Produkt ist, das nicht dem Markt, sondern der Tradition folgt.

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