Adulti: 32€ a persona

Benvenuto iniziale con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino. 

Un percorso guidato all’interno dell’Acetaia per scoprire i segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e vivere un’autentica visita enogastronomica a Modena.

La visita si conclude con la degustazione in purezza di tutti i prodotti artigianali: Aceti Balsamici Tradizionali, condimenti e specialità della casa.

Un’esperienza autentica e completa, ideale per chi desidera conoscere la realtà dell’Acetaia con spiegazioni approfondite e assaggi guidati.

Adulti: 48€ a persona

Abbinamenti gastronomici con Parmigiano Reggiano, ricottina fresca e grissini artigianali in accompagnamento ad una selezione di prodotti balsamici. Benvenuto iniziale con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino. Cadeau finale (portachiavi a forma di tortellino in sacchettino di stoffa customizzato). 

Un’accoglienza che profuma di casa, un racconto di famiglia, un’esperienza dal gusto gourmet.

La Masterclass inizia con un caloroso benvenuto: caffè e torta fatta in casa.

Segue una visita guidata approfondita in acetaia, durante la quale vengono illustrate la storia, i processi produttivi e le differenze che rendono unico l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

La degustazione finale diventa un vero percorso gastronomico: i Balsamici in abbinamento a Parmigiano Reggiano stagionato, ricottina fresca e grissini artigianali.

Al termine dell’esperienza, a ogni ospite viene offerto un simpatico ricordo tipicamente modenese, da custodire nel tempo come memoria della giornata trascorsa in Acetaia.

Non solo una degustazione, ma una vera esperienza sensoriale e culturale, ideale per chi desidera scoprire come l’Aceto Balsamico Tradizionale esalta la cucina italiana.

Adulti: 145€ a persona

Include visita ad un caseificio biologico a filiera completa con degustazione e tour in acetaia con benvenuto iniziale e degustazione. Benvenuto iniziale con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino. 

Un viaggio autentico nel cuore della tradizione emiliana: si parte dal caseificio biologico a filiera completa, dove il Parmigiano Reggiano prende vita ogni giorno davanti agli occhi dei visitatori. L’esperienza prosegue in Acetaia, tra botti secolari e profumi intensi, per scoprire i segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Degustazioni generose e narrazioni appassionate rendono questa esperienza un’immersione totale nella cultura gastronomica locale.

Adulti: 268€ a persona

Include visita ad un caseificio biologico a filiera completa, acetaia e prosciuttificio con pranzo tipico.
Menu presso il Prosciuttificio: - 1 Primo fatto a mano - Tagliere di salumi con tigelle (il tagliere è davvero sensazionale!) - Dessert artigianale Benvenuto iniziale in acetaia con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino. 

Un percorso gourmet che celebra tre pilastri della tradizione emiliana: Parmigiano Reggiano biologico, Aceto Balsamico Tradizionale e Prosciutto di Modena. Dopo aver assistito alla nascita del re dei formaggi e aver respirato l’atmosfera unica di un’autentica Acetaia Tradizionale, ci si sposta nel prosciuttificio per scoprire le tecniche di stagionatura. Il pranzo finale, ricco di sapori autentici, completa un’esperienza che unisce conoscenza, gusto e convivialità.

Adulti: 175€ a persona

Corso pratico di pasta fresca con sfoglina dedicata, degustazione e pranzo e visita guidata in acetaia. Benvenuto iniziale in acetaia con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino. Menu presso l'Acetaia: - Tortellini in crema di Parmigiano Reggiano e Balsamico Tradizionale Extravecchio - Tortelloni di ricotta e Balsamico Tradizionale Affinato 

- Tagliatelle al ragù - Contorno di verdure - Dessert (Mascarpone) 

I primi sono fatti a mano dagli ospiti 

Un’esperienza esclusiva che unisce la manualità della tradizione e l’eleganza del gusto. La lezione privata di pasta fresca, guidata da una cuoca esperta, permette di scoprire i segreti delle sfoglie tirate a mano. Dopo aver cucinato, ci si sposta in Acetaia per un percorso tra botti e degustazioni. Il pranzo finale valorizza le creazioni preparate insieme, arricchite dall’inconfondibile tocco del Balsamico Tradizionale.

Adulti: 330€ a persona

Include visita guidata e degustazione in caseificio, acetaia, prosciuttificio, pranzo tipico. Include la visita guidata prezzo Casa Museo Luciano Pavarotti. 

Menu presso il Prosciuttificio:
- 1 Primo
- Tagliere di salumi con tigelle (il tagliere è davvero sensazionale!)
- Dessert Benvenuto iniziale in acetaia con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino. 

Un’esperienza che unisce i sapori autentici dell’Emilia alla magia della musica. Il percorso inizia nel caseificio biologico a filiera completa, dove nasce il re dei formaggi: il Parmigiano Reggiano. Prosegue in Acetaia, tra botti secolari e profumi intensi, per scoprire i segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Dopo aver respirato l’atmosfera unica di questi luoghi, si visita il prosciuttificio, custode delle antiche tecniche di stagionatura. Un pranzo ricco di eccellenze locali accompagna il cammino. A concludere, l’incontro emozionante con la Casa Museo Luciano Pavarotti: tra abiti di scena, premi e ricordi personali, i visitatori si immergono nell’anima del Maestro in un contesto intimo e ispirante, che rende questa giornata davvero indimenticabile.

Adulti: 148€ a persona

Include factory tour alla Pagani Automobili (non è private), visita guidata e pranzo tipico in acetaia. Menu presso l'Acetaia:
- Tortellini in crema di Parmigiano Reggiano e Balsamico Tradizionale Extravecchio
- Tortelloni di ricotta e Balsamico Tradizionale Affinato
- Contorno di verdure
- Dessert 

I primi sono fatti a mano 

Benvenuto iniziale in acetaia con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino. 

Una delle esperienze più richieste: factory tour Pagani Automobili, visita in acetaia e pranzo tipico con primi fatti a mano.

Ideale per appassionati di motori e alta gastronomia.

Adulti: 520€ a coppia (280€ a persona)


Include factory tour Pagani Automobili (factory tour non privato), visita e pranzo in acetaia e accoglienza privata presso la Boutique Adani in centro storico a Modena con calice di spumante e praline artigianali al Balsamico Tradizionale (solo in inverno. Durante la stagione calda, piccola Pasticceria mignon). 

Menu presso l'Acetaia:
- Tortellini in crema di Parmigiano Reggiano e Balsamico Tradizionale Extravecchio
- Tortelloni di ricotta e Balsamico Tradizionale Affinato
- Contorno di verdure - Dessert 

I primi sono fatti a mano Benvenuto iniziale con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino. 

Adulti: 145€ a persona

Include visita privata in acetaia e prosciuttificio con pranzo tipico. Menu presso il Prosciuttificio:
- 1 Primo fatto a mano
- Tagliere di salumi con tigelle (il tagliere è davvero sensazionale!)
- Dessert artigianale Benvenuto iniziale in acetaia con fetta di torta artigianale, espresso o tè o cappuccino.