Tra tutte le esperienze che proponiamo, questo è il tour più richiesto dal pubblico internazionale.

In mezza giornata ti accompagniamo alla scoperta di tre delle eccellenze più iconiche della Food Valley dell’Emilia-Romagna attraverso un percorso autentico, immersivo e curato nei minimi dettagli: Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Prosciutto di Modena DOP.

Questo food tour a Modena permette di entrare direttamente nei luoghi dove questi prodotti straordinari nascono davvero, incontrando i produttori e comprendendo da vicino tradizioni che da secoli definiscono l’identità gastronomica di questo territorio.

Il percorso inizia con la visita a un caseificio di Parmigiano Reggiano, dove potrai osservare le fasi di lavorazione di uno dei formaggi più celebri al mondo e scoprire come nasce il vero Parmigiano Reggiano DOP.

Prosegue poi presso Acetaia Malagoli Daniele, dove ti guideremo alla scoperta dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, prodotto esclusivamente da mosto cotto e invecchiato per lunghi anni nelle batterie di botticelle secondo un sapere tramandato di generazione in generazione.

L’esperienza continua in un prosciuttificio di Prosciutto di Modena DOP, dove scoprirai i segreti della lavorazione e della stagionatura di un’altra grande eccellenza della gastronomia italiana.

Qui, tra i profumi della stagionatura, il viaggio trova il suo momento più conviviale: un pranzo presso il prosciuttificio, ultimo tassello che completa il mosaico di questa immersione nella Food Valley modenese.

In poche ore avrai attraversato tre luoghi simbolo della tradizione gastronomica emiliana, vivendo una delle esperienze enogastronomiche più complete da fare a Modena.

Nella sezione dedicata del sito troverai questa esperienza con il codice A15 — ed è proprio lei, anno dopo anno, la scelta vincente per gli ospiti internazionali che desiderano scoprire il meglio della gastronomia modenese in modo autentico, elegante e perfettamente organizzato.

Non una semplice visita, ma una vera food experience a Modena, pensata per chi desidera comprendere il territorio attraverso i suoi sapori più autentici.