Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Vieilli Minimum 12 et 25 Ans – Élégance

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP Vieilli Minimum 12 et 25 Ans – Élégance

Deux expressions d'un même temps.
Deux âmes d'un même savoir.

Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP naît exclusivement de moût cuit de raisins typiques du territoire et mûrit lentement dans des batteries de fûts en bois différents.
Dans cette collection sont réunis ses deux moments les plus représentatifs : l’Affinato (minimum 12 ans) et l’Extravecchio (plus de 25 ans).

Ce n'est pas un produit né pour le marché : c'est une mémoire liquide, partie de la dot et du patrimoine familial modenais.

La famille Malagoli préserve également cet héritage. Daniele a commencé par passion, imaginant un jour le transmettre à ses filles, Sofia et Taisia.
Aujourd'hui, ces deux bouteilles racontent ensemble un parcours : le début et l'accomplissement, la fraîcheur et la profondeur, l'équilibre et l'intensité.

Ils sont utilisés exclusivement à cru : quelques gouttes suffisent pour transformer chaque plat en expérience.

Accords recommandés

L’Affinato (12 ans) exprime polyvalence et élégance : Parmigiano Reggiano, légumes, carpaccios, œufs, plats délicats.
L’Extravecchio (25 ans) atteint la plus grande intensité : viandes de qualité, risottos crémeux, foie gras, fraises et glace.
Extraordinaires ensemble pour des parcours de dégustation et de comparaison.

Pour en savoir plus, découvrez la section “Recettes avec Sofia / Cooking with Sofia”, où vous trouverez des accords et des inspirations pour les mettre en valeur.

Emballage Élégance – L'icône à conserver

Voici notre version Élégance : pensée pour ceux qui recherchent quelque chose d'irréplicable.

• Boîte entièrement réalisée sur le territoire émilien par des artisans experts
• Intérieur revêtu de velours, élégant et protecteur
• Dans le couvercle, un élégant rappel au velours reprend le dessin iconique de la bouteille, signée par Giorgetto Giugiaro, créant une continuité esthétique et une identité
• Deux bouteilles officielles de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP (minimum 12 ans et plus de 25 ans)
• Bouchons doseurs en liège et en verre
• Petit livret bilingue
• Cuillères de dégustation en céramique blanche
• Fermeture manuelle avec un ruban en double satin italien

Chaque emballage est réalisé et préparé à la main dans l'Acetaia.

Ce n'est pas seulement un emballage : c'est un objet iconique, conçu pour être conservé dans le temps.

Pourquoi le choisir

Parce qu'il représente le parcours complet du Balsamique Traditionnel.
Parce que c'est un cadeau qui ne s'épuise pas : on s'en souvient.

Un geste important, définitif, destiné à laisser une empreinte.
Parfait pour des occasions uniques, des cadeaux d'entreprise de très haut niveau ou pour ceux qui souhaitent ramener chez eux l'essence la plus authentique de Modène.

👉 Achetez-le maintenant ou contactez-nous pour créer un cadeau sur mesure.