Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Invecchiato Minimo 12 Anni – Selection

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Invecchiato Minimo 12 Anni – Selection

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato nasce esclusivamente da mosto cotto di uve tipiche del territorio e riposa per almeno 12 anni in batterie di botticelle di legni differenti.
Non è un prodotto nato per il mercato: è memoria liquida, parte della dote e del patrimonio familiare modenese.

Anche la famiglia Malagoli custodisce questa eredità. Daniele ha iniziato per passione, immaginando un giorno di trasmetterla alle figlie, Sofia e Taisia.
Oggi, ogni goccia racconta quella stessa visione: tempo, dedizione, verità.

Si utilizza esclusivamente a crudo: poche gocce sono sufficienti per valorizzare e completare ogni piatto con equilibrio ed eleganza.

Abbinamenti consigliati

Parmigiano Reggiano stagionato, verdure grigliate, carpacci, uova, risotti delicati.
Perfetto anche con fragole fresche e dessert a base di crema.

Per approfondire, scopri la sezione “Ricette con Sofia / Cooking with Sofia”, dove trovi pairing e ispirazioni per valorizzarlo al meglio.

Confezione Selection – Essenziale, autentica

Questa è la nostra versione Selection, la più essenziale nella forma, ma assoluta nella sostanza.

• Scatola interamente realizzata sul territorio emiliano da esperti artigiani
• Interno rivestito in velluto, per accogliere e proteggere il prodotto
• Bottiglia ufficiale di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
• Tappino dosatore in sughero e vetro
• Librettino bilingue
• Cucchiaino da degustazione in ceramica bianca
• Chiusura manuale con nastro in doppio raso italiano

Ogni confezione è realizzata e preparata a mano in Acetaia.

Perché sceglierlo

Perché è l’espressione più autentica del tempo che inizia a diventare eccellenza.
Dodici anni non sono un punto di arrivo: sono l’inizio di una storia che si può già assaporare.

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