Cours de cuisine à l'Acetaia Malagoli Daniele

Tradition, créativité et goût au cœur de Castelfranco Emilia

À l’Acetaia Malagoli Daniele, où naît l’Authentique Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP, le savoir de la cuisine se mêle à l’art de l’accueil.
C’est ainsi qu’une série exclusive de cours de cuisine, animée par la Chef Simonetta Garelli, voit le jour, pensée pour ceux qui ont envie de se lancer, d’apprendre des techniques reproductibles dans leur propre cuisine et de partager des moments spéciaux placés sous le signe du goût et de la convivialité.

Découvrez tous les rendez-vous, entre pâtes, saveurs d’automne et recettes surprenantes — immergés dans le parfum des fûts et de la tradition modenaise.

Calendrier des Cours

25

sept.

Pâtes Fraîches avec Farines Intégrales et Anciennes
19:00 - 22:00
Pour ceux qui aiment les pâtes faites à la main et souhaitent apprendre à les créer avec des ingrédients authentiques et des combinaisons originales.
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09

oct.

Plats de Viande sans Secrets : rôti, pain de viande et tagliata
19:00 - 22:00
Techniques raffinées et saveurs authentiques pour transformer trois classiques intemporels en expériences de goût.
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23

oct.

Desserts malins pour un dîner parfait (sans stress)
19:00 - 22:00
Trois desserts simples, scénographiques et faciles à reproduire.
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06

nov.

“Wooow, ces gnocchis !”
19:00 - 22:00
Une soirée joyeuse et créative, où pétrir, rire et cuisiner comme de véritables reines de la table.
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20

nov.

Noël de la Mer : Idées de poisson pour la Veille
19:00 - 22:00
Un cours pour ceux qui souhaitent apporter une touche gourmet au dîner de la Veille, avec des plats raffinés mais à la portée de tous.
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04

déc.

Le Panettone et ses Variantes
19:00 - 22:00
Comment réinventer le panettone et créer des douceurs de Noël originales et anti-gaspillage.
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Info

Devis de participation

  • Cours individuel : 89 € par personne (TVA incluse)
  • Forfait de 3 cours au choix : 252 € par personne (84 € par cours)
  • Forfait de 5 cours au choix : 395 € par personne (79 € par cours)

    Chaque participant recevra un livret de recettes à emporter chez soi.
    Le cours commence par un petit accueil (café et gâteau) et prévoit de nombreuses dégustations pendant la soirée.
    Les cours se déroulent de 19h00 à 22h00 chez Acetaia Malagoli Daniele.
    Nombre minimum de participants : 10 personnes.
    Places limitées – réservation obligatoire.

Politique de réservation

La réservation est considérée comme valide uniquement au moment du paiement, qui peut se faire :

  • par virement bancaire anticipé
  • par carte bancaire sur place, au moment de la réservation.
  • par achat en ligne

Le paiement confirme la réservation et est considéré comme non remboursable, car les cours nécessitent des préparations, des approvisionnements et une organisation anticipée.
En cas d'absence, aucun remboursement ni report sur d'autres dates n'est prévu.

ÉPUISÉ

Sérate Gourmet avec la Chef Simonetta Garelli

Dégustation de vinaigre dans une acetaia

Deux rendez-vous exclusifs dédiés à l’art de la cuisine d’auteur.

Dans une atmosphère intime et suggestive, l’Acetaia Malagoli Daniele ouvre ses portes à deux soirées spéciales, conçues et réalisées par la Chef Simonetta Garelli. Deux événements uniques en leur genre, pensés pour offrir une expérience gastronomique raffinée, où saveurs, parfums et récits se fondent dans un parcours sensoriel inoubliable.

Pour chaque rendez-vous, la Chef sélectionnera avec soin un menu exclusif, capable de mettre en valeur des matières premières de très haute qualité et des associations originales, avec une attention particulière à la saisonnalité et à la tradition réinterprétée avec élégance.

Places limitées, atmosphère conviviale, haute cuisine et accueil authentique : une occasion parfaite pour se permettre le meilleur de la cuisine d’auteur, là où naît le goût.

18 Octobre 2025 et 15 Novembre 2025

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