Condimento Noir de Modène

Le Condimento Nero di Modena exprime un profil aigre-doux rond, avec une bonne persistance. Excellent pour glacer, déglacer à la poêle, compléter des burgers gourmets, des légumes et du poisson au four.

Moût cuit et vinaigre de vin, vieilli au minimum 3 ans. Doux et polyvalent.
Accords : Salades, marinades, viandes grillées, omelettes, poisson bleu, légumes cuits.