INTENSO – Condiment vieilli pendant au moins 3 ans | 50 ml et 100 ml

INTENSO – Condiment vieilli pendant au moins 3 ans | 50 ml et 100 ml

Un équilibre de saveurs, une infinité de possibilités en cuisine.

Intenso est un condiment élaboré à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin, vieilli pendant au moins 3 ans, qui séduit par son agréable équilibre aigre-doux, sa douceur et sa remarquable polyvalence en cuisine.

Son profil aromatique rond et harmonieux, accompagné d'une belle persistance en bouche, en fait un condiment idéal pour sublimer une grande variété de préparations, des recettes les plus simples de la tradition aux créations gastronomiques les plus originales.

Grâce à sa consistance légèrement onctueuse et à l'équilibre entre douceur et acidité, Intenso peut être utilisé aussi bien à cru, pour apporter une touche de caractère aux plats, que pendant la cuisson, pour enrichir les sauces, les marinades et les préparations chaudes sans masquer la saveur des ingrédients.

Accords gastronomiques : un condiment pour toutes les occasions

La grande polyvalence d'Intenso permet d'explorer de nombreuses associations de saveurs, ce qui en fait un précieux allié aussi bien dans la cuisine quotidienne que lors d'occasions particulières.

• Viandes : idéal pour les steaks, les émincés de bœuf, les viandes grillées, les rôtis, les hamburgers et les burgers gastronomiques, auxquels il apporte de la profondeur et une agréable note aigre-douce.

• Poissons : parfait avec les poissons au four, le saumon, le thon, le maquereau, les anchois et autres poissons gras, dont il relève délicatement les saveurs.

• Légumes et salades : excellent pour assaisonner les salades fraîches, les légumes grillés, les courgettes, les aubergines, les oignons caramélisés et les légumes cuits.

• Marinades et sauces : idéal pour faire mariner les viandes et les poissons, préparer des assaisonnements aromatiques, déglacer les préparations à la poêle et réaliser des réductions ou des glaçages.

• Œufs et préparations rapides : surprenant avec les omelettes, les frittatas et les plats simples auxquels on souhaite apporter une touche originale.

• Sandwichs gastronomiques : parfait pour enrichir les burgers, les sandwichs, les focaccias et les recettes créatives, en équilibrant les ingrédients savoureux et les différentes textures.

Intenso convient également particulièrement bien pour glacer les viandes et les légumes, leur apportant une finition brillante et une saveur riche, ou pour compléter les plats de quelques gouttes juste avant de servir.

Deux formats, une infinité de possibilités

Disponible dans d'élégants flacons de 50 ml et 100 ml, Intenso s'adapte à différentes envies, de la découverte d'un nouveau condiment à son utilisation régulière en cuisine.

Le format de 50 ml est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir le produit, expérimenter de nouveaux accords ou choisir une petite attention gastronomique, tandis que le flacon de 100 ml offre une plus grande quantité pour ceux qui aiment utiliser Intenso dans leurs préparations.

Les deux formats constituent également une idée de cadeau gastronomique originale pour les passionnés de cuisine et les amateurs de saveurs authentiques de la tradition italienne.

Caractéristiques du produit

• Dénomination : Intenso – Condiment à base de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin

• Ingrédients : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin

• Vieillissement : Au moins 3 ans

• Saveur : Aigre-douce, ronde, douce et équilibrée

• Consistance : Légèrement onctueuse

• Formats disponibles : 50 ml et 100 ml

• Allergènes : Contient des sulfites

• Utilisation : À cru et pendant la cuisson, pour les marinades, les glaçages et les assaisonnements

Pourquoi choisir Intenso ?

Intenso associe la profondeur aromatique apportée par le vieillissement à une grande facilité d'utilisation, offrant un condiment capable d'accompagner naturellement de très nombreuses préparations gastronomiques.

Sa polyvalence en fait un choix idéal aussi bien pour ceux qui aiment expérimenter de nouvelles recettes que pour ceux qui souhaitent enrichir leurs plats quotidiens avec un ingrédient de caractère, tout en préservant l'équilibre et le plaisir gustatif.

Intenso : un petit geste en cuisine, une infinité de possibilités gustatives.