Le Condimento Nero di Modena exprime un profil aigre-doux rond, avec une bonne persistance. Excellent pour glacer, déglacer à la poêle, compléter des burgers gourmets, des légumes et du poisson au four.

Moût cuit et vinaigre de vin, vieilli au minimum 3 ans. Doux et polyvalent.
Accords : Salades, marinades, viandes grillées, omelettes, poisson bleu, légumes cuits.

À base de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP et d'eau thermale de la Salvarola, unique source thermale de la province de Modène. Hydratant, anti-âge, régénérant.

Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml
Condiment Blanc

Gift Box Modena – Balsamico IGP, Composta e Parmigiano Reggiano BIO DOP 24 Mesi

Un incontro autentico tra le eccellenze della nostra terra.
Questa gift box racchiude tre simboli della tradizione emiliana, selezionati per creare un’esperienza completa, immediata, memorabile.

Non è solo un regalo: è un assaggio di Modena da vivere e condividere.

Cosa contiene

• Aceto Balsamico di Modena IGP – 100 ml
  Equilibrato, versatile, perfetto per l’uso quotidiano con eleganza
• Composta balsamica artigianale
  Dolcezza naturale e profondità aromatica, ideale in abbinamento a formaggi e carni
• Parmigiano Reggiano BIO DOP – 24 mesi (500 g)
  Selezione biologica, struttura friabile e gusto ricco, espressione autentica del territorio

Un equilibrio perfetto

Il Parmigiano Reggiano incontra la rotondità della composta e la vivacità del Balsamico IGP.
Un gioco di contrasti e armonie che funziona sempre, dalla degustazione più semplice al tagliere più curato.

Perfetto per aperitivi, cene tra amici o come primo assaggio della tradizione modenese.

Confezione – Artigianalità che si vede e si sente

• Scatola interamente realizzata a mano in Emilia
• Interno rivestito in velluto, elegante e protettivo
• Assemblata e confezionata a mano in Acetaia

Una confezione pensata per essere regalata con orgoglio e conservata nel tempo.

Perché sceglierla

Perché è il regalo giusto quando vuoi andare sul sicuro… senza essere banale.
Perché parla italiano, ma arriva ovunque.
Perché dentro c’è tutto quello che serve per dire: questo è il meglio di casa nostra.

👉 Acquistala ora o contattaci per personalizzare la tua gift box.

Porte-clés en lavande avec sachet
2 composées au Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Saba 100 ml
Savoòr Modenese

De la collaboration exclusive entre Acetaia Malagoli Daniele et Roccati, l’Artisan du Chocolat depuis 1909, naît une collection de pralines sans précédent, où le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP rencontre l’excellence de la chocolaterie italienne.
Chaque chocolat est travaillé à la main, un par un, et enfermé dans des coffrets conçus par Acetaia Malagoli Daniele en synergie avec Roccati, réalisés artisanalement par des mains expertes du territoire émilien.
Le papier, imprimé spécialement avec un effet soft touch, procure une émotion dès le premier geste, transformant chaque emballage en un petit écrin à offrir — ou à garder avec soin.

L’assortiment propose six associations raffinées :
Foncé en pureté, Pistache, Noix de coco, Figues, Framboise, Crème & Fraise, chacune rehaussée par la profondeur aromatique de notre Balsamique Traditionnel.

Disponibles exclusivement pendant les mois d’automne et d’hiver, les pralines peuvent être réservées à l’avance et seront expédiées ou mises à disposition pour le retrait dès que la production commencera.

Étant donné qu'il s'agit d'une création artisanale en tirage limité, il est conseillé de réserver à l'avance pour s'assurer l'émotion d'un cadeau rare et précieux.

PACKAGING ESSENTIAL LUXE
Coffret Artisanal avec Pralines au Chocolat et Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène

De la collaboration exclusive entre Acetaia Malagoli Daniele et Roccati, l’Artisan du Chocolat depuis 1909, naît une collection de pralines sans précédent, où le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP rencontre l’excellence de la chocolaterie italienne.
Chaque chocolat est travaillé à la main, un par un, et enfermé dans des coffrets conçus par Acetaia Malagoli Daniele en synergie avec Roccati, réalisés artisanalement par des mains expertes du territoire émilien.
Le papier, imprimé spécialement avec un effet soft touch, procure une émotion dès le premier geste, transformant chaque emballage en un petit écrin à offrir — ou à garder avec soin.

L’assortiment propose six associations raffinées :
Foncé en pureté, Pistache, Noix de coco, Figues, Framboise, Crème & Fraise, chacune rehaussée par la profondeur aromatique de notre Balsamique Traditionnel.

Disponibles exclusivement pendant les mois d’automne et d’hiver, les pralines peuvent être réservées à l’avance et seront expédiées ou mises à disposition pour le retrait dès que la production commencera.

Étant une création artisanale en tirage limité, il est suggéré de faire une réservation anticipée pour s’assurer de l’émotion d’un cadeau rare et précieux.

COFFRET PRESTIGE
Coffret en Velours de Luxe avec Pralines au Chocolat et Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène – Édition Prestige

Volume bilingue (italien et anglais) officiel sur les deux balsamiques de Modène, DOP et IGP. Avec des photos, des recettes et des récits. Préface de Massimo Bottura.

Antichissimo 100 ml
Antico Condimento 100 ml
Condimento Noir 100 ml

Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml
Crème visage “Lucilla”
perles au Aceto Balsamico di Modena IGP

Micro-perles qui renferment l'essence de l'IGP. Scéniques et savoureuses, parfaites pour les amuse-bouches, sushi, carpaccios, tartares, risottos et desserts.

Fait à la main, symbole de Modène toujours avec toi.

Prestige 9 pz
Antico Condimento

Solo mosto cuit, doux et velouté. Ancien condiment émilien utilisé comme édulcorant naturel. Parfait à cru sur des glaces, yaourts, gâteaux, fromages frais et plats salés créatifs.
La Saba de Modène raconte la culture paysanne. Excellente pour les assaisonnements de fruits, pancakes, cheesecake, glace et associations salées comme les salades de céréales et de chèvre.

ll Savor Modenese est conçu pour conserver les fruits de l'automne avec le moût cuit. Délicieux avec du Parmigiano Reggiano, du cotechino, des rôtis, des tartes et des biscuits secs.

Confiture de moût, fruits et fruits secs. Recette traditionnelle modenaise.